運動營養

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運動營養
訓練為什麼需要營養?
為了身體機能、肌肉功能的維持,甚至為了追求體能、體態的進步,我們需要「訓練」。
身體的運轉需要能量,能量來自飲食中攝取的營養(nutrition),是食物中包含的熱量及其他有利健康的成分。
人們攝入食物獲得營養素,並經過消化、 吸收、代謝以維持生命活動。總而言之,適當的訓練搭配適當的營養,將會大幅 提升訓練的品質與效益。
當人們透過訓練來改善身體組成(增肌、減脂)、精進運動表現、恢復與增進體能及提升生活品質的過程中,營養素因應訓練而有生理需求的改變,透過營養師與教練的溝通、評估,經過專業判斷後給予訓練需求的建議。

運動營養對於訓練的影響包含幾個層面
(一) 訓練表現與品質的提升
(二) 運動疲勞恢復與加速代謝廢物的排出
(三) 提高訓練適應的完整性,如肌肉損傷修復與肌肉蛋白生合成
綜而言之,訓練絕對少不了營養搭配,而單純營養攝取不見得有訓練所產生的生 理生化效應。
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